Gesundheit, Fitness und Ernährung

Küchenzauber

Lammspezialitäten
Ostern steht vor der Tür

Kursnummer 18AH 26002

Ha+Wa

Kochen Sie mit uns leckere Menüs für die Sinne. Es gibt Lammkeule „Provenciale“, Süßkartoffel-Curry, Süßkartoffel-Pommes und Schwarzwälder Kirschtorte im Glas. Durch saisonale Schwankungen können kleinere Änderungen im Menü vorgenommen werden. Selbstverständlich mit dazu passenden, ausgewählten Getränken. Immer mit dabei: Begrüßungsdrink, Wein, Bier, Softdrinks, Kaffee und Rezeptmappe.

Volker Mosler

12 Plätze

1-mal (4 Unterrichtsstunden)
Dienstag, 13.03.2018, 18:00 Uhr

VHS-Wissenswerkstatt, Hauptstr. 12, Kirchhatten, Genusswerkstatt

Gebühr: 42,00 € – (inkl. Lebensmittelumlage 18 €)

Details + Termine

Neu im Programm!

Spargelvariationen
Heimisches Superfood

Kursnummer 18AH 26003

Ha+Wa

Er kommt dick, dünn, krumm, grün, violett oder weiß daher. Er besticht durch seinen einmaligen Geschmack und seinen Nährstoffgehalt. Welches heimische Superfood meinen wir? Richtig den Spargel. Hier probieren Sie neue und inspirierende Möglichkeiten, den Spargel zu köstlichen Gerichten zu verarbeiten. Es werden Spargel-Carpaccio mit Schinken und Parmesan und Thai Spargelsüppchen mit Garnelenspieß als Vorspeise zubereitet. Als Hauptgang locken Spargelpfannkuchen mit Rucola, Spargel aus dem Wok mit Lachs oder dicker Rippe und gebratener Spargel mit Tomaten-Concasse. Und zum Nachtisch gibt es eine Spargelbowle. Durch saisonale Schwankungen können kleinere Änderungen im Menü vorgenommen werden. Lassen Sie sich überraschen! Immer mit dabei: Begrüßungsdrink, Wein, Bier, Softdrinks, Kaffee und Rezeptmappe.

Volker Mosler

12 Plätze – Achtung: Nur noch wenige Plätze frei!

1-mal (4 Unterrichtsstunden)
Dienstag, 24.04.2018, 18:00 Uhr

VHS-Wissenswerkstatt, Hauptstr. 12, Kirchhatten, Genusswerkstatt

Gebühr: 42,00 € – (inkl. Lebensmittelumlage 18 €)

Details + Termine

Neu im Programm!

Bar-B-Q
Grillen XXL

Kursnummer 18AH 26004

Ha+Wa

Saftiges, knuspriges Fleisch mit frischem Gemüse vom Grill. Das schmeckt und lässt sich in Gesellschaft noch besser genießen! Wir bruzzeln mariniertes Grillgemüse mit Tranchen vom Flankensteak, Gemüsespieße, gefüllte Champignons, Schafkäsevariationen, Parmesankarotten, Minirouladen mit Rosmarinkartoffeln, norddeutsches Surf & Turf mit Räucherkartoffeln, Süßkartoffelscheiben und Fruchtspieße. Durch saisonale Schwankungen können kleinere Änderungen im Menü vorgenommen werden. Der perfekte Grillabend kann starten! Immer mit dabei: Begrüßungsdrink, Wein, Bier, Softdrinks, Kaffee und Rezeptmappe.

Volker Mosler

12 Plätze – Voll belegt. Melden Sie sich unverbindlich für die Warteliste an. Wir informieren Sie, sobald ein Platz frei oder ein Zusatzkurs eingerichtet wird.

1-mal (4 Unterrichtsstunden)
Dienstag, 29.05.2018, 18:00 Uhr

VHS-Wissenswerkstatt, Hauptstr. 12, Kirchhatten, Genusswerkstatt

Gebühr: 48,00 € – (inkl. Lebensmittelumlage 18 €)

Details + Termine

American Burger Variationen
Von Monkey zu Minze

Kursnummer 18AH 26005

Ha+Wa

Läuft Ihnen schon das Wasser im Munde zusammen? Big Kahuna-Burger, der Veggie-Monkey-Burger und der Lamm-Minz-Burger werden mit einem selbstgemachten BBQ-Ketchup kreiert. Als Dessert lockt ein New York Cheesecake im Glas. Durch saisonale Schwankungen können kleinere Änderungen im Menü vorgenommen werden. Immer mit dabei: Begrüßungsdrink, Wein, Bier, Softdrinks, Kaffee und Rezeptmappe.

Volker Mosler

12 Plätze

1-mal (4 Unterrichtsstunden)
Dienstag, 26.06.2018, 18:00 Uhr

VHS-Wissenswerkstatt, Hauptstr. 12, Kirchhatten, Genusswerkstatt

Gebühr: 42,00 € – (inkl. Lebensmittelumlage 18 €)

Details + Termine

Bar-B-Q
Grillen XXL

Kursnummer 18AH 26006Z

Ha+Wa

Saftiges, knuspriges Fleisch mit frischem Gemüse vom Grill. Das schmeckt und lässt sich in Gesellschaft noch besser genießen! Wir bruzzeln mariniertes Grillgemüse mit Tranchen vom Flankensteak, Gemüsespieße, gefüllte Champignons, Schafkäsevariationen, Parmesankarotten, Minirouladen mit Rosmarinkartoffeln, norddeutsches Surf & Turf mit Räucherkartoffeln, Süßkartoffelscheiben und Fruchtspieße. Durch saisonale Schwankungen können kleinere Änderungen im Menü vorgenommen werden. Der perfekte Grillabend kann starten! Immer mit dabei: Begrüßungsdrink, Wein, Bier, Softdrinks, Kaffee und Rezeptmappe.

Volker Mosler

12 Plätze

Zusatzkurs 1-mal (4 Unterrichtsstunden)
Mittwoch, 30.05.2018, 18:00 Uhr

VHS-Wissenswerkstatt, Hauptstr. 12, Kirchhatten, Genusswerkstatt

Gebühr: 48,00 € – (inkl. Lebensmittelumlage 18 €)

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Neu im Programm!

Naschen erlaubt!
Familienkurs

Kursnummer 18AH 26011

Ha+Wa

Willkommen sind Eltern mit Kindern, die gerne backen und naschen. Ohne Angst vor Karies und Kalorien kann hier nach Herzenslust geschlemmt werden. Möglich macht es der Birkenzucker. Viele tolle Ideen für Kuchen, Kekse und Riegel werden in diesem Back-Workshop vorgestellt und umgesetzt. Freuen Sie sich auf einen süßen Nachmittag!

Martje Andringa

12 Plätze

1-mal (4 Unterrichtsstunden)
Samstag, 28.04.2018, 15:00 Uhr

VHS-Wissenswerkstatt, Hauptstr. 12, Kirchhatten, Genusswerkstatt

Gebühr: 37,00 € – (inkl. Lebensmittelumlage 13 €)

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Vitalküche – gesunde Gerichte für den Alltag
Start in den Morgen

Kursnummer 18AH 26015

Ha+Wa

Am Morgen benötigt der Körper besonders viel Energie: Natürliche Fette, gute Kohlenhydrate und sättigende Eiweiße sind wichtige Bestandteile. Es werden Frischkorngerichte für Feinschmecker, schnelle Vollkornbrötchen und natürliche Aufstriche für Naschkatzen gezaubert.

Wenn die Kurse Vitalküche: Frühstück, Mittagessen und Abendessen gemeinsam gebucht werden, wird die Kursgebühr auf je 20 € reduziert und Lebensmittelumlage.

Kerstin Kleber

12 Plätze

1-mal (4 Unterrichtsstunden)
Samstag, 07.04.2018, 09:00 Uhr

VHS-Wissenswerkstatt, Hauptstr. 12, Kirchhatten, Genusswerkstatt

Gebühr: 34,00 € – (inkl. Lebensmittelumlage 10 €)

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Vitalküche – Gesunde Gerichte für den Alltag
Mittags frische Energie tanken

Kursnummer 18AH 26016

Ha+Wa

Nachmittags fit und munter: ein leichtes aber nährstoffreiches Essen spendet frische Energie für die zweite Tageshälfte. Es werden eine Suppe der Saison, vegetarische Bratlinge, buntes Gemüse aus dem Ofen und ein kerniger Nachtisch zubereitet. Sie erfahren, wie hochwertige Lebensmittel schonend zubereitet werden können, wie vollwertige Mahlzeiten zusammengestellt und wie eine effektive Lebensmittelverwertung praktiziert werden kann.

Wenn die Kurse Vitalküche: Frühstück, Mittagessen und Abendessen gemeinsam gebucht werden, wird die Kursgebühr auf je 20 € reduziert und Lebensmittelumlage.

Kerstin Kleber

12 Plätze

1-mal (4 Unterrichtsstunden)
Samstag, 14.04.2018, 11:00 Uhr

VHS-Wissenswerkstatt, Hauptstr. 12, Kirchhatten, Genusswerkstatt

Gebühr: 34,00 € – (inkl. Lebensmittelumlage 10 €)

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Vitalküche – Gesunde Gerichte für den Alltag
Leicht in die Nacht

Kursnummer 18AH 26017

Ha+Wa

Möchten Sie zum Ausklang des Tages noch etwas Leckeres genießen, aber nicht mit zu vollem Magen schlecht schlafen? Dann brauchen Sie ein vollwertiges Abendessen: schnell gemacht, gesund und leicht! Es werden Frischkostbeilage mit Vinaigrette, Joghurt-Knoblauch-Dip, vegetarische Lasagne ohne Kohlenhydrate und ein süßes Gericht mit

Früchten gezaubert.

Wenn die Kurse Vitalküche: Frühstück, Mittagessen und Abendessen gemeinsam gebucht werden, wird die Kursgebühr auf je 20 € reduziert und Lebensmittelumlage.

Kerstin Kleber

12 Plätze

1-mal (4 Unterrichtsstunden)
Donnerstag, 19.04.2018, 17:30 Uhr

VHS-Wissenswerkstatt, Hauptstr. 12, Kirchhatten, Genusswerkstatt

Gebühr: 34,00 € – (inkl. Lebensmittelumlage 10 €)

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Neu im Programm!

Löwenzahn erstrahlt in seinem Licht
Natur pur

Kursnummer 18AH 26018

Ha+Wa

Wenn der April die Wiesen in goldblühende Löwenzahnteppiche verwandelt, dann ist es, als wäre die Sonne selbst auf die Erde gefallen. Auch wenn er oft als lästiges „Unkraut“ angesehen wird, ist er doch so eine vielseitige und vor allem gesunde Pflanze, die in keiner Frühjahrskur fehlen sollte. Sie erfahren etwas über ihre Heilkraft und wie wunderbare Köstlichkeiten aus ihr hergestellt werden können, darunter Löwenzahnsalat, Likör, Bruschetta und einiges mehr. Ein leuchtend gelber Abend erwartet sie.

Nicola Aktepe

12 Plätze

1-mal (4 Unterrichtsstunden)
Freitag, 13.04.2018, 18:00 Uhr

VHS-Wissenswerkstatt, Hauptstr. 12, Kirchhatten, Genusswerkstatt

Gebühr: 37,00 € – (inkl. Lebensmittelumlage 13 €)

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Neu im Programm!

Wilde Salate
Frisch und knackig

Kursnummer 18AH 26019

Ha+Wa

Die Natur erwacht und lässt ihr erstes Grün sprießen – die beste Zeit, seinem Körper und seiner Seele etwas Gutes zu tun. Es kann sich in vollen Zügen aus der Natur bedient werden: Giersch, Knoblauchrauke, Löwenzahn und Co warten auf die Zubereitung zu wunderbaren Salaten. An diesem Abend werden Sie diese Wildpflanzen kennenlernen und durch die Vielfalt der Zubereitung gibt es Anregungen für frische, leichte oder auch vollwertige Salate.

Nicola Aktepe

12 Plätze

1-mal (5 Unterrichtsstunden)
Dienstag, 08.05.2018, 18:00 Uhr

VHS-Wissenswerkstatt, Hauptstr. 12, Kirchhatten, Genusswerkstatt

Gebühr: 43,00 € – (inkl. Lebensmittelumlage 13 €)

Details + Termine

Neu im Programm!

Wer den Giersch im Garten hat…
Nicht ärgern lassen!

Kursnummer 18AH 26020

Ha+Wa

Bei den meisten Menschen ist er als lästiges Unkraut verschrien. Zu Unrecht! Wer diesen Kochabend mitgemacht hat, wird diese wunderbare Pflanze mit anderen Augen betrachten. Ein bunter Strauß an Zubereitungsmöglichkeiten erwartet Sie. Mit einem Salat, Pesto, etwas Überbackenem, einem Erfrischungsgetränk und mehr wird der Giersch Sie in seinen Bann ziehen.

Nicola Aktepe

12 Plätze

1-mal (5 Unterrichtsstunden)
Mittwoch, 18.04.2018, 18:00 Uhr

VHS-Wissenswerkstatt, Hauptstr. 12, Kirchhatten, Genusswerkstatt

Gebühr: 41,00 € – (inkl. Lebensmittelumlage 11 €)

Details + Termine

Thermomix – Zusatzkurs
Ihr neuer bester Küchenfreund

Kursnummer 18AH 26020Z

Ha+Wa

Da haben Sie sich extra dieses Wunderwerk der Technik angeschafft – doch nun nutzen Sie es nur für Marmelade und Smoothies. Wie schade! Denn Ihr Thermomix kann so viel mehr. Ob Sie für eine Familienfeier kochen oder ein 3-Gänge-Menü zaubern möchten, alles ist möglich! Bringen Sie Ihren Thermomix mit und freuen Sie sich auf die schonende Zubereitung verschiedenster schmackhafter Gerichte aus saisonalen Bioprodukten.

Edith Poel

10 Plätze

Zusatzkurs 1-mal (5 Unterrichtsstunden)
Dienstag, 17.04.2018, 17:45 Uhr

VHS-Wissenswerkstatt, Hauptstr. 12, Kirchhatten, Genusswerkstatt

Gebühr: 40,00 € – (inkl. Lebensmittelumlage 10 €)

Details + Termine

Neu im Programm!

Tischlein deck Dich!
Veranstaltung für Frauen über das Gemeinschaftsprojekt „Netzpunkt ZORA“

Kursnummer 18AH 26023

Ha+Wa

Wünschen Sie sich auch manchmal einen Tisch, der sich wie von Zauberhand von alleine mit köstlichen Speisen deckt? Gerade mittags, wenn wenig Zeit und der Wunsch nach gesunder Ernährung zusammentreffen, kann es turbulent werden. Da kann das eine oder andere schnelle Rezept helfen. Lernen Sie in netter Runde mit gesunden, schnellen und köstlichen Gerichten, Ihre Familie zu verzaubern. Lassen Sie sich überraschen! Die Veranstaltung wird im Rahmen des Gemeinschaftsprojektes „Netzpunkt ZORA“ der Gleichstellungsbeauftragten der Gemeinden Hatten (Caroline Stroot), Großenkneten (Antje Oltmanns) und Wardenburg (Christa Otten) finanziell unterstützt und richtet sich ausschließlich an Frauen aus den Gemeinden Hatten, Großenkneten und Wardenburg.

Kerstin Kleber

12 Plätze – Achtung: Nur noch wenige Plätze frei!

1-mal (4 Unterrichtsstunden)
Mittwoch, 16.05.2018, 18:00 Uhr

VHS-Wissenswerkstatt, Hauptstr. 12, Kirchhatten, Genusswerkstatt

Gebühr: 10,00 € – (inkl. Lebensmittelumlage)

Details + Termine